Kmetija Selišnik

Branko Petek
Podvolovljek 14, 3334 Luče
+386 3 584 41 03
+386 41 904 527
kmetijaselisnik@gmail.com
https://sl-si.facebook.com/kmetijaselisnik/

Kmetija Selišnik leži na nadmorski višini 720 metrov, pod vznožjem Velike planine v dolini Podvolovljek, približno 9 kilometrov oddaljena iz vasi Luče. Možen dostop je tudi iz smeri Kamnika čez prelaz Kranjski rak.

Na kmetiji Selišnik sta živinoreja in gozdarstvo že od nekdaj najpomembnejši panogi. V preteklosti so se ukvarjali tudi s proizvodnjo mleka, kasneje z ovčerejo, po letu 1990 pa z rejo krav dojilj in mladega pitanega goveda.

Živali se čez poletje pasejo na njihovi planini, ki leži 1200 metrov nad morjem. Poleg prodaje in predelave lesa iz lastnega gozda se ukvarjajo tudi z izdelavo in prodajo različnih suhomesnatih izdelkov.

Po predhodnem naročilu je možen ogled kmetije in predstavitev postopkov izdelave, zorenja in sušenja suhih mesnin ter degustacija njihovega Zgornjesavinjskega želodca, ki je geografsko zaščitena kulinarična specialiteta.